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クリスマスワイントークinボンベルタ 2013年12月22日(日)14:00~

wine_2.png成田で良質な商品が揃うことで有名なデパート“ボンベルタ”。ボンベルタにはワイン好きのお客様が集まる大きなワインショップがあります。イオングループのワインショップですから、トップバリューの商品を中心に様々な種類のワインを購入することができます。

そんなワインショップのすぐ近くの特設会場にて、ご縁あってクリスマスワイントークをさせて頂くことになりました。テーマは“シャンパーニュ&スパークリングワイン”。 クリスマスシーズンには欠かせない、華やかな泡立ちのワイン。試飲&試食もお楽しみ頂きながら、お話させて頂きます。

wine_1.png会場には20名様分の椅子と、本日おすすめのワインがズラリと並べられています。私も初めてのことですので、本当にお客様が集まるのかドキドキでした。開始時刻が近付くとパラパラと人が集まり始め、中にはお顔を存じ上げているお客さまもちらほら・・・良かった。

wine_3.pngご参加のお客様には、本日の試飲ワインと絡めた簡単な資料をお配りしました。

資料
・スパークリングワインって何?
・シャンパーニュとスパークリングワインの違い
・スパークリングワインの造り方
・スパークリングワインの開け方
・一緒に楽しむおつまみ
・取り扱い注意事項 などなど…

中でも皆様の反応が良かったのは、ワインの開け方! スパークリングワインを実際に皆様の前で罰栓します。音を立てずに“シューッ”と抜くのがカッコイイ開け方です。 その後ご参加のお客様にも開けて頂きました。大成功の罰栓に会場からは拍手が沸き起こりました!今年のクリスマスはこれで完璧ですネ♪
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スパークリングワインは気圧が高いので必ず良く冷やしてから開けましょう。栓が急に飛び出さないようしっかりと力を入れ、最後まで我慢してそ~っと栓を抜きましょう。もしも噴出した場合は慌てずに瓶を寝かせてください。立ててしまうと更に噴出してきて中身が無くなっちゃいますよ!

そんなお話が一番現実的だったかな?!

今回、試飲をお出ししたワインは
①スペインの“カヴァ”。キレの良い辛口。トップバリュー商品で1本980円。
②イタリアの“アスティ”。ほんのり甘口。同じく1本980円。
③フランスの“シャンパーニュ”モエ・エ・シャンドン。高級スパークリング。辛口。こちらは1本3980円。

wine_7.pngさてさて味わいの違いは・・・? ①と②は980円という価格からして期待度低・・・と思いきや味わいは「ウマ~~!」の判定。 私、自分で言うのもなんですがかなりの種類のワインを口にしております。そんな私も980円でこの味わいは文句なし!と太鼓判を押させて頂きます! ③は他2つに比べると約4倍の価格。皆様の反応はいかに!! 私の見解と致しましては“シャンパーニュ”とは高いものです!生産工程もろもろ手間暇かけて造られておりますし、もちろん比べて飲めば美味しくて当たり前!何が違うって、口に含んだときの泡のきめ細かさ、口の中で広がる華やかな香り、飲みこんだ後に鼻から抜ける長い余韻・・・。 4倍の価格の費用対効果の説明は、一晩私と飲んでもらわないとお伝えできないかも知れません(笑)。

ということで、③のワインは特別な日に、特別な人と、もしくは頑張った自分へのご褒美に楽しんで頂くことをお勧めします!感じ方は十人十色。味わいだけで4倍の説明はつきません。ワインはあくまで嗜好品・・・好きな方が楽しめば良いと私は思うのです(現場ではできる限りの説明は致しました)。

ご一緒にお楽しみ頂いたおつまみは 生ハムの切り落としとフランス産ブリーチーズ、蜂蜜添え

クセのないブリーに蜂蜜を添えていただくとデザートのよう…甘口のアスティと相性が良さそうです。 辛口のカヴァやシャンパーニュにはそのままチーズだけで合わせても良いですね。生ハムは塩気がきいているので、辛口にも甘口にも合わせやすい、万能オシャレおつまみです。盛り付け次第で雰囲気も変わりますよね♪

wine_6.pngそんな気のきいたおつまみも、ボンベルタのワインショップで揃います♪どんなワインと合わせれば良いか、丁寧にポップに書いて下さっていますし、ショップにはソムリエさんがお二人いらっしゃいます!わからないことはどんどん聞いてみてください。きっとお客様のご要望に合わせたワイン&おつまみをセレクトしてくださいますよ♪

地域に密着したワインイベントをさせて頂き、ボンベルタ様には心より感謝申し上げます。今後も成田にワインを広めるべく活動を続けていきたいと思います。また次回がございましたら当HPにてご案内させて頂きます。

どうぞ皆様楽しいワインライフを♪

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